双龍ビーフン SHUANGLONG

PURELY MADE

職人魂が生む純粋な堅持

双龍ビーフンは新華ビーフンの主力ブランドとして、台湾米食文化の魂を受け継ぎ、「純粋・安心・健康」を中核価値とします。米粉の本質に徹し、派手な包装や複雑な味変を排し、純粋な米粉だけが風味への私たちの信念を完璧に体現します。

双龍ビーフンは製品を超え、料理創造者への誓い。最純度の基材を提供し、世界のシェフが自由に才能を解き放ち、自分だけの味の物語を紡ぎます。

純粋
安心
健康

ORIGIN

新華ビーフンの成り立ち

新華ビーフンは、米粉（ビーフン）発展の重要なルーツであり、「九降風（きゅうこうふう）」で名高い新竹の地で誕生しました。伝統的な手作りの時代から歩みを始め、私たちは製粉の細部に宿る精神と技術を深く理解してきました。

時代の移り変わりとともに、食の安全や安定した供給能力が新たな課題となりました。新華ビーフンは伝統的な経験を礎に、現代的な製造プロセスの構築へと踏み出し、地方の小さな工房から世界市場へと羽ばたく専門メーカーへと成長を遂げました。この歩みは単なる産業の進化ではなく、新華が掲げる「品質とこだわり」の最高の証（あかし）でもあります。

LEGACY MEETS TECHNOLOGY

伝統の経験 × スマートプロセス

伝統の味わいを再現、そして超越する

かつて、ビーフンの乾燥は「九降風」という自然条件に頼っていましたが、それは天候の不安定さや食品安全のリスクを伴うものでした。新華ビーフンは伝統的な経験を基盤に、スマート湿度管理システムと検査機器を導入。すべてのロットにおいて安定した生産と安心・安全を確保しています。

伝統の価値は形式ではなく、「美味しさ」へのこだわりにこそあると私たちは信じています。現代的な自動化設備を通じて、新華ビーフンは品質を精密に管理し、生産能力と安全性を両立させました。九降風の精神をより進化した形で継承し、かつての限界を超えていきます。

これこそが新華ビーフンの信念です —テクノロジーで伝統の味を守り、プロフェッショナリズムで国際市場へと歩みを進めます。

FROM TAIWAN TO THE WORLD

台湾から、世界へ

新華ビーフンは単なる製造メーカーに留まらず、台湾の食品ブランドが国際社会へ進出する象徴でもあります。私たちはESGサステナビリティ戦略を推進し、環境保護、社会的責任、食品安全において絶えず向上し続けることを約束します。

私たちのビジョンは、双龍ビーフンを世界の食卓における「共通言語」にすることです。アジアの伝統料理から西洋のクリエイティブな一皿まで、双龍ビーフンは最も純粋で安心できる美味しさのベースとなります。